2004-06-18から1日間の記事一覧

水出し珈琲その後

最初につかった豆はえらく高いヤツだったので、安い豆を買ってきていろいろ実験。香りとかコクとか、細かい部分では劣るけど、じっくりと時間をかけて抽出すれば安豆でもかなりイケルと判明。コツはたっぷり豆を使ってチビチビ落とす。 出始めの濃い部分50cc…